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2019-10-01 02:56栏目:美食
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食材清单

蔬菜粥可以说是营养丰富又味道鲜美,蔬菜粥家家适宜,是一道非常不错的食物。

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肉末 50克 皮蛋 一个
干香菇 四个 糯米
粳米
蒜末 排骨精
料酒

蔬菜粥是将时令蔬菜添加到平常的粥里面,除了是每天早晨新鲜清爽的养胃早餐,也能作为婴儿的辅食,老幼皆宜。今天就给大家介绍几种简单常见的蔬菜粥,喜欢的朋友可以收藏留着下次做着喝。

1张图片

烹饪步骤

蔬菜虾仁粥

“各种粥品,吃惯了甜味的,淡味的,偶尔换换口味,来个咸鲜味的,很受家人欢迎啊!小儿这个大碗吃了怔怔一碗呢!妈妈们,试试吧!”

步骤1

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食材明细

煮上一锅白粥 (可以加糖吃甜粥,也可以做皮蛋粥的底料)

食材

主料

步骤2

米 胡萝卜 虾仁 西兰花

  • 大米适量
  • 瘦肉50克
  • 适量
  • 料酒适量

干香菇泡发切丁备用

做法

辅料

步骤3

1、把姜丝,料酒和盐放到虾仁中,预先腌好。把胡萝卜和西兰花切碎。

  • 清水适量
  • 皮蛋2个
  • 白胡椒适量

五花肉切丁,下锅煸炒出油加蒜末,香菇丁继续煸炒后烹入适量料酒

2、将洗净的米放入锅内加适量的水,煮开后调成小火再煮20分钟。

步骤4

3、看到粥有浓稠状加胡萝卜和虾仁。煮大约一分钟再放西兰花,放适量的盐调味。

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

倒入煮好的白粥一起煮

4、搅拌均匀后关火,盛出来就可以吃了。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤5

皮蛋蔬菜粥

  • 手机赚钱app 31用压力锅煮好白粥,可以稀一点。然后倒入砂锅中,煮开。
  • 手机赚钱app 42瘦肉切丝,用适量盐、料酒腌制十分钟,在油锅中翻炒片刻,然后加入粥中。
  • 手机赚钱app 53皮蛋切丁,在粥煮至浓稠时加入,然后加入适量盐,白胡椒即可出锅,可以再加些香葱,因为小儿不喜欢,所以我没加。
  • 手机赚钱app 64配点蛋饼,一顿早餐很丰盛了。

最后加皮蛋,盐,少许排骨精,或者鸡精调味即可 小贴士

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小窍门1、白粥可以用压力锅预约功能,第二天花一刻钟就可以吃到好吃的皮蛋瘦肉粥了。
2、最后的盐酌情添加,咸了就不好吃了。

昨晚焖了一锅白粥,早上又觉得没什么味儿,就加了料做了皮蛋味儿的。不过,皮蛋粥一直是很受欢迎的粥呢,而且,配料简单,不管怎么烧,味道总是那么美美的,真是一道平易近人的美味。。。 。。。。 加了糯米的粥,粘性会比大米粥更好,营养价值也更高些 。今天冬至 ,节日快乐 ~!

食材

大米 小黄米 皮蛋 生菜 肉松 盐 鸡精

做法

1、大米和小黄米在高压锅里煮成粥。

2、生菜洗干净,切碎,皮蛋切碎。

3、皮蛋和生菜放入粥里面,加盐和鸡精,搅拌均匀。

4、最后撒肉松出锅

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