爽口开胃的几道家常菜,美食食谱

2019-11-01 23:38栏目:美食
TAG:

手机赚钱app 1

笋干炒肉

说道大众常炖的滋补汤品,老鸭汤就是其中的一道经典,然而人们在炖老鸭汤的时候不单单只使用鸭子,还会使用其它食材,例如使用粉丝,做成老鸭粉丝汤,下面我们就来看看老鸭粉丝汤的做法技巧。

爽口开胃的几道家常菜,美食食谱。1张图片

手机赚钱app 2

手机赚钱app 3粉丝汤"/>

“此黄瓜非彼黄瓜啊,这种黄瓜煮汤特别好吃呢!第一次尝试用鸭胗来煮,纯粹是因为冰箱里就只有这里两样东西,买出去买菜,有点懒哈。不过这也让我有机会把这两者结合在一起,真的不错,吃得很满足呢!”

材料:五花肉,笋干,盐,酱油,油。

老鸭粉丝汤的做法一

食材明细

做法:

手机赚钱app 4粉丝汤"/>

主料

1.将干竹笋放入冷水中泡发,大约泡一天。

食材准备

  • 黄瓜1根
  • 鸭胗2个

2.将肉切片备用。

鸭血200克,鸭肠100克,鸭胗两个,粉丝一把,油豆腐50克,葱段,姜丝,香菜适量,高汤一碗,香醋,胡椒粉,生抽。

辅料

3.起锅,油热后,放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。

方法步骤

  • 香菜1棵
  • 蒜头2个

4.肉炒至金黄后,放入竹笋煸炒,煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。

1、先将鸭血切成1.5厘米小块,放入盐水中浸泡片刻;

配料

5.炒熟后,加入味精即可出锅。

2、鸭胗切花刀,鸭肠将里面的油脂刮干净,加适量盐揉洗干净,放入水中汆烫,卷起就马上捞出;

  • 适量
  • 味精适量
  • 调和油适量

炝拌金针菇

3、锅入油,将葱段,姜丝爆香,加入高汤一碗煮沸,先将鸭胗放入;

手机赚钱app 5

4、接着放入泡发的粉丝,油豆腐,煮滚后将烫好的鸭肠放入;

  • 酸咸口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法

5、煮开2分钟就可关火盛入汤碗里,加入盐,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油即可。

鸭胗黄瓜汤的做法步骤

1.金针菇切去根部

小贴士

  • 手机赚钱app 61准备所以食材:黄瓜、鸭胗、香菜。
  • 手机赚钱app 72鸭胗洗净,切十字刀花,切小块,香菜洗净切段,蒜头切片。
  • 手机赚钱app 83黄瓜刨皮,洗净切条。
  • 手机赚钱app 94锅里热油,炒香蒜片。
  • 手机赚钱app 10手机赚钱app,5加入黄瓜条翻炒。
  • 手机赚钱app 116翻炒至黄瓜条变翠绿,加入盐和味精,加足量水煮开。
  • 手机赚钱app 127煮至黄瓜酥软,加入鸭胗。
  • 手机赚钱app 138鸭胗煮熟后加入香菜即可。

2.淡盐水洗净

煮鸭血粉丝的配料要按照顺序,鸭胗,油豆腐,粉丝要先放入,易熟的最后放入。

3.青椒胡萝卜切丝

老鸭粉丝汤的做法二

4.锅内放水。烧开后将金针菇放入焯水一分钟

手机赚钱app 14粉丝汤"/>

5.胡萝卜青椒也下水随机捞出

食材准备

6.三样食材放盆内待用

鸭架,卤鸭杂,红薯粉丝,香菜,盐,味精。

7.调料碗内放入盐,五香面。胡椒粉。味极鲜,醋,白糖,香菜,芝麻香油配成调料

2、粉丝提前泡软,鸭心,鸭肫切薄片,鸭肠切段,香菜切碎;

8.将金针菇胡萝卜和青椒放入一个碗内或者一个你喜欢的模具内。

3、鸭汤熬好后盛入碗中,加适量盐,味精;

9.然后倒扣在盘内

4、再在碗中放入鸭杂和香菜待用;

版权声明:本文由手机赚钱app发布于美食,转载请注明出处:爽口开胃的几道家常菜,美食食谱